N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

桃のアールグレイマリネ【福島の桃】&コンポート&はなちゃん

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❤️桃のアールグレイマリネ❤️

・今年も頼んであった福島の桃農家さんからの桃が届きました〜

・まずは普通に食べる〜

・みずみずしくて相変わらず美味しい〜

アールグレイマリネで食べる

・桃は熱湯につけると皮がつるんとむけます

・櫛形に切ります

・お砂糖小さじ1/2杯まぶす。好みや桃の甘さで調整してしばらくおく

・水分が出てきた桃にアールグレイ茶葉(ティーパックの葉でも)を小さじ1/2杯くらいを手で細かくすりつぶし

・桃に混ぜてしばらくおく

・茶葉が開いたらオーケー

・あればマスカルポーネチーズを添えて、ミントでも飾って

・いただきます

アールグレイのいい香りがお口いっぱい広がって〜

・この時期限定の悶絶級の美味しさ

・ハチミツやホイップクリームとかを添えても

 

 

 

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❤️美しい桃❤️

・見ているだけで幸せに〜

 

 

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❤️桃コンポート❤️

・これは去年作ったもの

・桃を半分に切って皮ごと砂糖、白ワイン

レモン汁で煮る〜

・分量はネットで調べた〜

・ビンに汁ごと入れていろいろに使う

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❤️福島の桃❤️

・かつての同僚の福島の実家のおじいちゃんおばあちゃんが作ってらっしゃる桃

・一度いただいて、その美味しさが忘れられず、ここ5〜6年毎年送ってもらっていました。

・去年あたりから、もう二人とも高齢なので辞めるかもしれないとは聞いていましたが

・今年を最後に桃作りはおしまいにするのこと

・やはりこんな美しく美味しい桃を作るのには手間暇かかって体力的にも、高齢の方にはきついのでしょうね。

・来年からはこの時期この美味しい桃を口にすることができないのは残念ですが、今までの感謝を込めて大切にいただきたいと思います。

・福島のW家のじいちゃんばあちゃん、これまでお疲れ様でした、そしてありがとうございました。

 

 

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❤️冷んやり猫鍋❤️

・気持ちいいと思うのにどういうわけか、入ろうとしないはなちゃん

・多分大きすぎ

・欲張りババリンは大は小を兼ねると思い、大中小あるなかから大を選んでしまった

・はなちゃんは猫の中でも3キロしかない小柄な猫

・ババリンは猫の狭いところが好きという習性を忘れてた

・はなちゃんの気持ちも考えず〜ごめん

・キリン枕も入れても広い〜

・そこで考えた〜はたと考えた

・そうだ、あの手がある〜

・猫大好きマタタビがあるやないけ〜

・はなちゃん好きかどうか、ほとんど使ったことはなかったけど〜

・どうなるどうなる〜

 

 

 

・香りにつられて入ったはなちゃん

・キリンを枕に寝た〜

・よっしゃ〜

・ババリンの罠にまんまとはまった〜

・なんと素直で可愛いはなちゃん

・でも、これって効果薄れたら、きっとダメであろう

・またふりかけるか〜使いすぎは麻薬のようで良くないのかなぁ〜

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インスタより引用母でした