N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

読書記録

いくら丼&20歳猫&新堂冬樹『君想曲』

いくら丼 ・友達からもらった瓶詰めのたっぷりいくらの醤油漬け ・ストウブの炊きたてご飯に自家製大葉を敷いて、いくらをたっぷりかけていただきました ・やっぱり期待通り美味しい ・卵焼きと焼きなす、トマト、漬物、なめこの味噌汁 ・水ようかんきな粉が…

ジャージャー麺&20歳猫&新堂冬樹「白い鴉」

ジャージャー麺 ・今日も冷蔵庫のお掃除をしたよ ・生協で買ってあった肉味噌たれつきインスタントジャージャー麺 ・卵を焼いてもやしを茹でて、きゅうりとトマトを切って ・茹でた麺にトッピングして終わり〜 ・なかなかのお味でした 20歳猫はなちゃん ・梅…

イカと明太子のパスタ&揚げ餅&新堂冬樹『ブラックローズ』&20歳猫

イカと明太子のパスタ ・今日はパスタランチ ・生協で珍しく出ていたイカ、天ぷらフライ用の短冊で大きかったから切ったよ ・明太子も加えて大葉飾って ・美味しくいただきました ・飲み物はパイナップル美酢の炭酸割り ・デザートにはプチ大福とフルーツと…

手作り水ようかん&20歳猫&桜木紫乃「それを愛とは呼ばず」

手作り水ようかん ・この前友達から塩漬け桜花をたくさんもらった ・水ようかんにのせたら可愛いかなぁとオババは考えた ・こしあんも粒あんも冷蔵庫にあるし粉寒天もある ・さっそく分量どおりにとは思ったが、お砂糖控えめにしてあんこを適当に入れて固め…

豚つくね&20歳猫&琉球朝顔#桜木紫乃「硝子の葦」

豚つくね ・コストコ豚ひき肉があったので、つくねを作ることにした ・お肉と玉ねぎみじん切り、すり下ろし生姜、酒、塩、片栗粉を混ぜ混ぜして丸めて少し寝かせておく ・両面焼いたらお酒を入れて蓋して蒸し焼きにし、みりん、砂糖、醤油のタレを絡める ・…

素麺しゅうまい&20歳猫&桜木紫乃「砂上」

素麺しゅうまい ・夏といえば素麺 ・今年も島原素麺をいただいたので ・少し変わった使い方をしてみた ・しゅうまいの皮の代わりに折った素麺をまぶしたよ ・ひき肉ときくらげにしゅうまいの味付けをして丸めたのを折った素麺にまぶしたよ ・それを冷蔵庫で3…

夏野菜の揚げ浸し&20歳猫&桜木紫乃「氷の轍」

夏野菜のお浸し ・新鮮野菜はいろいろな料理に使えて嬉しい ・ナスは素揚げして〜 ・あんまり油は使いたくないので、オクラはゆでて、パブリカはレンチンして、水煮ベビーコーンとミニトマトはそのままで〜 ・麺つゆ薄めて漬けたよ ・たくさん食べられちゃう…

ハニーマスタードチキン&20歳猫&読書記録

ハニーマスタードチキン ・コストコ桜鶏の胸肉があったのでハニーマスタードチキンを作ってみた ・まずは胸肉の皮と脂肪を取り除き ・フォークでこれでもかというくらい肉を刺す ・塩胡椒してレモン汁をかけプレーンヨーグルトに漬けて半日置いた〜塩胡椒は…