N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

素麺チャンプルー&20歳猫&沢木冬吾「天国の扉』

ゴーヤチャンプルー素麺 ・いただきものの島原素麺が残っていたので素麺チャンプルーに ・オジジが買ってきて使ってなかったゴーヤと豚肉と卵を胡麻油で炒めて ・素麺を半分に折りいつもより短くゆでて、少し胡麻油をふっておく〜ベタつかないように〜 ・味…

ナスのミートグラタン&20歳猫&新堂冬樹『紙のピアノ』

ナスとじゃがいものミートグラタン ・ひき肉がたくさんあるからミートグラタンにしてみたよ ・ナスと玉ねぎと合い挽きとトマトカット缶とピザ用チーズ、全部あるので買い物に行かなくてもいい ・みんな炒めてトマト缶入れてケチャップとウスターソースとコン…

盛岡冷麺&20歳猫&新堂冬樹『あなたに逢えてよかった』

盛岡冷麺 ・今日のお昼は、キムチが残ってるので冷麺に決定 ・朝ヨーグルトベリーゼリー作ってお昼用に冷やしておいた ・冷麺ゆでてスープをかけた上に、ハム、トマト、キュウリ、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子をトッピング ・ツルツルシコシコ麺にさっぱりして…

いくら丼&20歳猫&新堂冬樹『君想曲』

いくら丼 ・友達からもらった瓶詰めのたっぷりいくらの醤油漬け ・ストウブの炊きたてご飯に自家製大葉を敷いて、いくらをたっぷりかけていただきました ・やっぱり期待通り美味しい ・卵焼きと焼きなす、トマト、漬物、なめこの味噌汁 ・水ようかんきな粉が…

ジャージャー麺&20歳猫&新堂冬樹「白い鴉」

ジャージャー麺 ・今日も冷蔵庫のお掃除をしたよ ・生協で買ってあった肉味噌たれつきインスタントジャージャー麺 ・卵を焼いてもやしを茹でて、きゅうりとトマトを切って ・茹でた麺にトッピングして終わり〜 ・なかなかのお味でした 20歳猫はなちゃん ・梅…

イカと明太子のパスタ&揚げ餅&新堂冬樹『ブラックローズ』&20歳猫

イカと明太子のパスタ ・今日はパスタランチ ・生協で珍しく出ていたイカ、天ぷらフライ用の短冊で大きかったから切ったよ ・明太子も加えて大葉飾って ・美味しくいただきました ・飲み物はパイナップル美酢の炭酸割り ・デザートにはプチ大福とフルーツと…

金目鯛一夜干しご飯&20歳猫&庭の花

☘️金目鯛一夜干し☘️ ・友達からもらった大きな金目鯛を焼いたよ ・食卓に並べたら、はなちゃんが珍しくクンクンしてる〜 ・食べ物に関してあまりしつこくないはなちゃんだけど、お魚のいい匂いに誘われたのか欲しそうにしている ・少しだけあげたら美味しそ…

タンドリーチキン&チーズじゃがもち&20歳猫

タンドリーチキン&チーズじゃがもち ・今夜はご飯は抜きにして〜 ・コストコ桜鶏の胸肉を使ってタンドリーチキン ・胸肉1枚を観音開きにして、ラップを置いて棒でこれでもかというくらい叩く〜柔らかになる〜 ・ヨーグルト、カレー粉、ニンニクチューブ、ケ…

手作り水ようかん&20歳猫&桜木紫乃「それを愛とは呼ばず」

手作り水ようかん ・この前友達から塩漬け桜花をたくさんもらった ・水ようかんにのせたら可愛いかなぁとオババは考えた ・こしあんも粒あんも冷蔵庫にあるし粉寒天もある ・さっそく分量どおりにとは思ったが、お砂糖控えめにしてあんこを適当に入れて固め…

パエリア&ぶっかけそうめん&20歳猫

パエリア ・今日はいつもの遊び仲間が我が家に集合、楽しい時間を過ごしてるよ ・もちろん麻雀 ・晩ご飯は、パエリア、唐揚げ、コーンスープがオジジ担当 ・オババはポテサラだけ ・パエリア鍋はなかったけど、ティファールの鍋でも結構美味しくできてた ・…

男の料理№86 ぶっかけ豚ネギそうめん ごま油の香り

男の料理№86 ぶっかけ豚ネギそうめん ごま油の香り 今年の梅雨は長く、8月近くまで続きそうだとの予想が。猛暑、酷暑もつらいがさすがにこれだけ曇天が続くと、太陽が恋しくなる。日によっては肌寒く感じたり、曇っていてもムシムシとしてみたり、なかな…

豚つくね&20歳猫&琉球朝顔#桜木紫乃「硝子の葦」

豚つくね ・コストコ豚ひき肉があったので、つくねを作ることにした ・お肉と玉ねぎみじん切り、すり下ろし生姜、酒、塩、片栗粉を混ぜ混ぜして丸めて少し寝かせておく ・両面焼いたらお酒を入れて蓋して蒸し焼きにし、みりん、砂糖、醤油のタレを絡める ・…

夏野菜の揚げ浸し&20歳猫&桜木紫乃「氷の轍」

夏野菜のお浸し ・新鮮野菜はいろいろな料理に使えて嬉しい ・ナスは素揚げして〜 ・あんまり油は使いたくないので、オクラはゆでて、パブリカはレンチンして、水煮ベビーコーンとミニトマトはそのままで〜 ・麺つゆ薄めて漬けたよ ・たくさん食べられちゃう…

茶そうめんランチ&20歳猫

茶そうめんランチ ・珍しい茶そうめんなるものが生協で出てたので購入してみたよ ・お茶どころ静岡県さんのもの ・そうめんに合うものと言ったら天ぷらだよね〜 ・冷凍庫にあったゆでそら豆とコストコ海老 ・野菜室のいただきもののじゃがいもとにんじん ・…

カオマンガイ&20歳猫&西洋ニンジンボク

カオマンガイ ・コストコ桜鶏の胸肉使ってカオマンガイもどき作ったよ ・胸肉1枚にこれでもかとフォークさして繊維をつぶして、塩、砂糖、酒、醤油、すりおろしニンニク、生姜で下味付けて10分位おいとく ・お米2合を普通の水加減で炊飯器にセット ・お肉…

猫&道の駅常陸太田レストランランチ

お友達の猫のパクちゃん ・迷い猫を保護したらエイズキャリアの子で毎日お薬飲ませてるそう ・推定年齢8歳、体重は、7.8kgもあるジャンボ猫ちゃん ・はなちゃんの倍以上ありとにかく大きい ・のんびりしてて人懐こく可愛い ・はなちゃんが食べなかったカリ…

中華丼&20歳猫&緑のカーテン途中

中華丼 ・お友達からもらった乾燥きくらげ〜つくば栽培黒きくらげ〜 ・よしっ、これをたっぷり使って中華丼作ろう ・きくらげ6gを水で1時間以上戻して ・スライス豚バラ、海老、白菜、青梗菜、竹の子水煮、人参、うずらの卵を用意 ・それぞれを切っておい…

ハニーマスタードチキン&20歳猫&読書記録

ハニーマスタードチキン ・コストコ桜鶏の胸肉があったのでハニーマスタードチキンを作ってみた ・まずは胸肉の皮と脂肪を取り除き ・フォークでこれでもかというくらい肉を刺す ・塩胡椒してレモン汁をかけプレーンヨーグルトに漬けて半日置いた〜塩胡椒は…

レモンケーキ&20歳猫

レモンケーキ ・今日は朝から雨が降り続いています。時折強くて外にも行けないね ・そこでオババは、久しぶりに大好きなレモンケーキを焼くことにしたよ ・この前友達からもらい大事に使ってた自家製レモン ・とうとう最後の2個になってしまった ・皮も安心…

お蕎麦ランチ&20歳猫

お蕎麦ランチ ・お店でご飯を食べるのって何ヶ月ぶりだろう? ・自粛生活が始まってから、ずっとおうちご飯を食べてきたよ ・それはそれで何を作るか楽しみながら失敗もしながら続けてきた ・でも、お店のお蕎麦が食べたくなり、以前も行ったことがある千葉…

稲庭うどん&20歳猫

❤️稲庭手揉みうどん❤️ ・お友達からもらった稲庭うどん、ショートサイズなので茹でやすく食べやすくすごく美味しい ・冷やしうどんにして食べたよ ・冷蔵庫にあったものをトッピング ・ゆで海老、トマト、オクラ、味玉、キムチ、納豆、天かす、千切り大葉 ・…

ビーフシチュー&20歳猫&庭の花

ビーフシチュー ・コストコ牛肩ロースブロックで前日ローストビーフを作ったけど、うまくいかなかった ・残りの半分でビーフシチューを作ってみた ・小玉ねぎ、人参、ジャガイモとでことこと煮込んで美味しいシチューができた〜 ・とは言えないが、まぁまぁ …

酢豚&20歳猫&ノウゼンカズラ

酢豚作ったよ ・酢豚にはやっぱパイナップルでしょって ・オジジは好きかどうかわからんけど、オババは好きだから入れた〜 ・とりあえずあるだけの野菜で間に合わせたよ ・ご飯は炊かなかったから、チャプチェで ・水菜とトマト、きゅうりのサラダに卵スープ…

ヨーグルトブルーベリーパウンドケーキ&猫&紫陽花

ヨーグルトブルーベリーパウンドケーキ ・この前お友達が契約してるブルーベリー園で、たくさんのブルーベリーを摘ませてもらったよ ・木によって味や大きさが違うブルーベリーを味見しながらの収穫 ・どれも美味しく生で食べると甘酸っぱいいい香りが口いっ…

蕎麦ランチ&沙羅の花&20歳猫

蕎麦ランチ ・昨日お友達から、常陸秋そばをいただいたので、お昼はお蕎麦を茹でたよ ・かき揚げとひじき煮と味玉、そしてキウイとこれも昨日お友達のところで摘ませてもらったブルーベリー ・久々のお蕎麦と新鮮で甘い摘み立てブルーベリー ・たくさん摘ま…

豚バラ丼&庭の花&20歳猫

豚バラ三色丼 ・豚バラブロックが微妙に残ってたので ・細かく刻んで、サッとお酒にまぶしておいて ・炒り卵を作って〜 ・もらいものの絹さやをゆでて〜 ・豚バラ炒めて、残ってた豚丼のタレをからめて ・ストウブでオジジが焚いた熱々ご飯の上に ・豚バラ三…

紫陽花&20歳猫&ズッキーニ料理

紫陽花 ・我が家に咲いてる3種類目の紫陽花 ・場所により、ピンク、紫、青と美しい色と違う花の形で楽しませてくれてる ・やはり紫陽花には雨がお似合い ・もう梅雨に入るそうで、紫陽花にとっては嬉しい雨だね 20歳猫はなちゃん ・2日ほど足を痛めていたは…

うなぎごはん&夏の寄せ植え&20歳猫

うなぎごはん ・以前プレゼントでもらった静岡産冷凍うなぎ ・レンジで温めるだけ〜 ・一口食べて、オジジと感動〜 ・ふっくら柔らかくて臭みがなくすっごく美味しい〜 ・うなぎ大好きオジジは、食べたくなると死ぬ前に一度美味しいうなぎが食べたい〜‼︎とい…

フェイジョアの花&読書&20歳猫

❇️フェイジョアの花❇️ ・いつの間にか庭のフェイジョアが可愛い花をつけてた ・植えてからもう9年目になる木だ ・花も楽しめるが、そのあと緑の実がなるよ ・そしてそして〜その実は熟してくると地面にポトリと落ちる ・そしてそれを拾ってよく洗い2〜3日…

おうちご飯&トウモロコシカレーピラフ&猫

トウモロコシカレーピラフ ・昨日たくさんのトウモロコシをオババがもらってきたよ ・ゆでた他に普通のトウモロコシご飯とカレーピラフトウモロコシご飯をオジジが作った ・甘みがありシャキッと感がありどちらもおいしかった ・盛り付けはオババ担当 ・黒丸…