N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

厚切り豚竜田揚げ弁当&猫&鏑木蓮『記憶をなくした男』

厚切り豚カツ用肉竜田揚げ弁当 ・コストコ豚カツ用ロースを筋切りして、しょうゆ、酒、みりん、おろしニンニクとしょうがに一晩漬け込み、片栗粉をまぶしてじっくり油で揚げた ・厚さがあるので味も染み込みすぎずいい感じ ・マヨをかけてこねぎふりかけたよ…

鮭弁当&19歳猫&鏑木蓮『エクステンド』

鮭弁当 ・この前道の駅で買ったわさび菜〜葉っぱのちりちり感がいい ・鮭は大きさが違うと焼く時間に差をつけないとならないから大変だけど〜 ・2切れ入りの生協の品だめだよね〜 ・軽くレンチンした新じゃがはこの前もらってきた厚切りベーコンとオリーブ油…

19歳猫はなちゃん&鏑木蓮『東京ダモイ』

19歳猫はなちゃん ・オババ〜、今日はお休みだしお天気もいいからはなちゃんはお外に出られるよね〜 ・そやね〜お庭の中だけなら出てもいいよ ・わかってるよ〜ここで日向ぼっこしてるわ〜 ・でも、はなちゃんは花粉症だから、本当はマスクせんとあかんね〜 …

ちらし寿司弁当&猫&鏑木蓮『真友』

海鮮チラシ ・今日も酢飯に準備してたものを朝のせただけ ・寿司酢はなかったので簡単酢で ・大葉があったので切って酢飯の上にのせてある ・ゆでエビ、スライスタコ、卵焼きを散らして ・薄切りキュウリ丸めて、カニイクラを詰めておしまい ・紫芋も一個の…

オムライス弁当&19歳猫&鏑木蓮『知らない町』

オムライス弁当 ・今日は全部レンチンでやったよ ・チキンライスは炊き立てご飯に、市販のチキンライスの素を混ぜ合わせただけ ・卵2個は、マヨネーズとミックスチーズを入れでよく混ぜてラップに包んで600wで2分30秒 ・形を整えてご飯にのせる ・ウィンナー…

くるくる稲荷寿司弁当&鏑木蓮『炎罪』&ねこ

くるくる稲荷弁当 ・この前作り損ねたくるくる稲荷今日作ったよ ・煮た油揚げを縦長に切り開いて、海苔をおいて酢飯をのせてくるくる巻いてった ・袋に詰めるより簡単で可愛い ・塩漬け桜花と白ゴマのせた ・鶏もも肉は塩麹につけおいてから小麦粉振って焼い…

コロッケサンドイッチ弁当&鏑木蓮「疑薬」&19歳猫

サンドイッチ弁当 ・今日のサンドイッチには牛すじ入りコロッケを使ったよ ・これは業務スーパーの冷凍コロッケで人気商品 ・5分揚げれば出来上がり ・その片面にソースをかけて冷ましておいたよ ・片面にはレタスをもう片面には千切りキャベツを入れてみた …

鶏そぼろ弁当&鏑木蓮『殺意の産声』&19歳猫

鶏そぼろ弁当 ・超簡単そぼろ弁当だから、前の日に作り置きしたのをのせるだけ ・バラ解凍の鶏ひき肉を砂糖、みりん、お酒、醤油、すりおろししょうがと一緒に弱火でかき混ぜる ・卵は砂糖、みりん、牛乳、塩で同様に弱火で混ぜる ・花型紫芋にぶぶあられを…

ネギおにぎり弁当&鏑木蓮『甘い罠』&19歳猫

ネギおにぎり弁当 ・兄の育てたネギの青い部分が残るので細かく刻んでストック ・きれいな緑を見せられるおにぎりにしてみたよ ・ネギ、白ゴマ、鶏がらスープの素、ごま油、塩を適当に入れて混ぜる ・ラップで丸めてお弁当箱に入れて合わせてみる ・ラップ外…

カルビ焼肉弁当&鏑木蓮『救命拒否』&19歳猫

カルビ焼肉弁当 ・オジジがゴルフの景品としてもらってきたカルビ肉を冷凍しておいた ・今日は簡単焼肉弁当 ・お肉は一晩うっすら塩麹につけておいたよ ・これでしっとり柔らかくなる ・お肉を炒めて、コストコで購入した叙々苑のたれをかける ・これは絶対…

フレンチトースト弁当&鏑木蓮『屈折光』&ねこ

フレンチトースト弁当 ・パン弁当の金曜日、普通のサンドイッチは飽きたし ・冷蔵庫には4枚切りの食パンが2枚残ってるから ・そうだ!お弁当にはしたことがなかったフレンチトーストにしてみよう ・昨夜卵と牛乳の液にパンを4つに切って浸しておいたよ ・卵…

ドライカレー&塩サバ弁当、鏑木蓮「見えない轍」、19歳猫

ドライカレー&塩サバ弁当 ・カレーとサバって合うかもとはと思った ・ドライカレーにすれば、焼いたサバが似合いそう ・ドライカレーにはレモンをかけると美味しい ・コストコ塩サバフィレは大きいので3つに切って縦に入れてみた ・あとは昨日と同じような…

煮豚弁当&鏑木蓮『残心』&19歳猫

煮豚弁当 ・この前コストコで買った肩ロース煮豚用 ・ちゃんと網掛けしてあるのでそのまま使える3本入りの1本を使う ・オジジが炊飯器で作った、茹で卵も途中入れて ・オババはそれを切って詰めただけ ・コストコフリルレタス、コストコスナップエンドウ ・…

エビチリ弁当&はなちゃん&鏑木蓮『白砂』

エビチリ弁当 ・今日のお弁当の秘密はご飯の下 ・レンチンしたキャベツにゆかりふりかけを和えたのを隠してあるよ ・これでたっぷり野菜を摂れる ・コストコ冷凍エビで兄のネギも使ったエビチリ ・ゆでてあったスナップエンドウをかざった ・卵は生協の白卵…

エビフライ弁当&川口俊和「コーヒーが冷めないうちに」

エビフライ弁当 ・このお弁当箱にはエビフライが入りきらずに元気に飛び出してる ・おにぎりもぎゅうぎゅう詰めだしね〜 ・容器のチョイス間違えたわ ・ラップで作ったしおにぎりに花ふりかけをちょこんとのせ ・ブロッコリーにぶぶあられまぶしてチーズ星型…

ロールパンサンド&はなちゃん&ビオラ

ロールパンサンド弁当 ・コストコディナーロールで作ったよ ・今週はレタス買ってなかったので、緑はブロッコリーとキュウリで間に合わせた ゆで卵とキュウリ ブロッコリーと花ハム あんことチーズ ・ここから2個選んでもってくよ ・小さな明太子おにぎりと…

ポークソテー弁当&はなちゃん&川村元気「世界から猫が消えたら」

❤️ポークソテー弁当❤️ ・今日のメインはポークソテー ・冷凍しといたコストコトンカツ用ロースを解凍し、よくたたいて塩とお酒をふって一晩置いた ・水分をよく取り、小麦粉をまぶしてサラダ油でじっくり両面を焼く ・火が通ったら、酒みりん醤油を入れて味…

プルコギ弁当(コストコプルコギ)&はなちゃん&V.E.フランクル【夜と霧】

プルコギ弁当 ・何も作りたくない朝は〜 ・そう、冷凍してあるコストコプルコギを使って ・ただ炒めて少しだけお醤油足して味を整える ・ご飯の上には千切りキャベツを敷き詰め ・プルコギと炒り卵とカリフラワーのせて ・緑がないから青ネギ刻んで ・赤カブ…

鮭弁当&はなちゃん&井上荒野「誰よりも美しい妻」

鮭弁当 ・この鮭はお隣さんからいただいたもの ・お互い食べきれないもらいものは分け合ってるよ〜 ・30年以上お付き合いいただいてる気さくで優しいお隣さん ・脂ののってる美味しい鮭焼いたよ スライスレモン添えて ・大好きレンコンの甘酢炒め ・卵焼きハ…

庭の花&キャベツメンチ

❤️庭の花&はなちゃん❤️ ・今日はいいお天気だから外でたっぷり遊べて楽しいわ〜 ・鉢植え花も地植え花もみんなはなちゃんみたいで元気そうやね〜 ・太陽の恵みはありがたいなぁ、ババリン ❤️キャベツメンチ❤️ ・新鮮キャベツと合挽肉でキャベツメンチつくっ…

ドライカレー弁当&はなちゃん&モーパッサン「わたしたちの心」

ドライカレー弁当 ・昨日近くのドラックストアに買い物に行ったら、ドライカレーの素があり安売りしてた〜 ・よしっ!明日の弁当はこれだ‼︎ ・ご飯を炒め袋の具を混ぜソースを混ぜたら、ハイ完成 ・量増し千切りキャベツを敷いてその上にドライカレーをのせ…

おにぎり弁当&はなちゃん&リズジェンセン「ルイの9番目の命」

赤大根おにぎり弁当 ・この前銚子に行ったら、赤大根が売っていた ・中まで赤い〜 ・さっそくスライスして、甘酢漬けと塩漬けに ・おにぎり作って、大根をお花にしてみた ・黄色い芯には、冷凍しといたたくあんを刻んで入れた ・椿の花に見えるかなぁ ・おか…

オープンサンドイッチ弁当&はなちゃん&林真理子「野心のすすめ」

オープンサンドプレート ・まずはコストコディナーロールを半分に切って、食パン1枚を4等分にしてトッピングだよ ・冷蔵庫と野菜室をあさってみると〜 ・すき焼き肉の残り、味玉が1個半、生協のキュウリ、キウイ、コストコブルーベリー、自家製リンゴジャム…

くるくるいなり寿司&はなちゃん&林真理子「結婚まで」

くるくるいなり寿司弁当 ・そうだ‼︎油揚があったわ〜 ・くるくるいなり寿司でも作ってみよう ・油揚を甘辛く煮ておく〜一晩寝かせた方が味がしみて美味しいぞ ・油揚一袋5枚入りを縦長1枚になるようにきり広げる〜 ・そこに酢飯をのせる〜 ・1.5合のご飯に…

すき焼き弁当&はなちゃん&曽野綾子「不惑の老後」

すき焼き風弁当 ・この前ババリン誕生日会ということで、お二階の長男家族が高価なお肉をたくさん用意してすき焼きを作ってくれたよ ・その時のお肉が残っていたのでお肉とネギだけですき焼き弁当に〜 ・このネギは3歳上の実家の兄が、退職後突然農業をやる…

唐揚げ弁当&はなちゃん&香月夕花「永遠の詩」

唐揚げ&おにぎり弁当 ・黒米おにぎりにぶぶあられをのせた花型紫芋をおいたよ ・鶏もも肉に今回はそばつゆで下味つけてみた ・少し甘味があり柔らかくて美味しい〜 ・この前コストコ桜どりを買ってきて、唐揚げ用にそばつゆ、生姜醤油ニンニクお酒、塩麹の…

おにぎり弁当「おにぎりアクション2019」はなちゃん&寄せ植え

おにぎり弁当&お友達がくれたバラ ・色とりどりのきれいなバラはたくさん入ってるカゴから少し瓶に移して楽しんでる ・おにぎりアクション最終日 ・おにぎりの写真とおにぎりアクションのハッシュタグをつけて投稿すると企業が支援して恵まれない国の子供達…

煮豚弁当&はなちゃん&寄せ植え

♥️煮豚弁当♥️ ・この前お友達が来た時食べてもらう予定だったオジジ作煮豚&煮卵 ・残念ながら食べてもらうチャンスを逃したので今日登場 ・味が染み込み美味しいと思う、糸唐辛子をかけて〜 ・ゆでブロッコリーにはぶぶあられを飾って〜 ・一緒にブロッコリ…

アジフライ弁当&はなちゃん&曽野綾子「戒老録」

アジフライ弁当 ・はなちゃん、まいった〜1時間のお寝坊だ〜 ・アジフライだけは準備してたけど〜 ・本当は可愛いおにぎり作りたかったけど〜 ・ご飯にお花ふりかけだ〜 ・そういえば、インカのめざめという名前のジャガイモがあったからレンチンして〜 ・残…

塩サバ弁当&はなちゃん&桂望実「諦めない女」

塩サバ弁当 ・コストコ塩サバフィレも冷凍庫に常備している一品 ・かなり大きめだけどどーんと入れちゃうよ〜 ・火が通りやすいように、切れ目を入れて〜 ・右向き身と左向き身があるから、左向きはちょっと嫌なんだけど、仕方ないよね〜 ・コストコライムを…