N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

我が家の庭

中華丼&20歳猫&緑のカーテン途中

中華丼 ・お友達からもらった乾燥きくらげ〜つくば栽培黒きくらげ〜 ・よしっ、これをたっぷり使って中華丼作ろう ・きくらげ6gを水で1時間以上戻して ・スライス豚バラ、海老、白菜、青梗菜、竹の子水煮、人参、うずらの卵を用意 ・それぞれを切っておい…

男の料理№77 エビレタス炒飯

まだ残っている古米の処理のという理由もあって、割に多い頻度で我が家では炒飯が食卓に登場する。もともと私自身が中華系の料理が好きなことも、もう一つの理由なのだが、やはり数多く調理していれば味や見た目のレベルは確実に上がってきているような気が…

男の料理№71 レンチンだけでトマトの肉巻き & ナスとオクラの明太ソース和え

男の料理№71 レンチンだけでトマトの肉巻き & ナスとオクラの明太ソース和え 真夏のように暑くなったり、春先のように肌寒くなったり、コロコロ変わる天気に体調を崩される方もいるのではないでしょうか。おかげさまで私は、マスクをする、不要な外出を控…

酢豚&20歳猫&ノウゼンカズラ

酢豚作ったよ ・酢豚にはやっぱパイナップルでしょって ・オジジは好きかどうかわからんけど、オババは好きだから入れた〜 ・とりあえずあるだけの野菜で間に合わせたよ ・ご飯は炊かなかったから、チャプチェで ・水菜とトマト、きゅうりのサラダに卵スープ…

男の料理№69 旬の新生姜で生姜ご飯をストウブ鍋で

男の料理№69 旬の新生姜で生姜ご飯をストウブ鍋で 辛みが少なくて、香りのよい新生姜がスーパーに並んでいた。先日からたびたび登場している「ストウブ鍋」で、早速生姜ご飯を炊いてみることにした。 材料 3~4人分 作り方 盛り付けて頂きましょう 庭の…

バラのアーチ作り

バラのアーチ作り 我が家には、働く者には車一台という地域性から、大人4人と子供2人の計6人世帯にも関わらず、4台分の駐車スペースがある。もともとの農家と言う訳でもないので、土地は当然のことながら、さほど広いわけではない。そこにあの震災の後、…

豚バラ丼&庭の花&20歳猫

豚バラ三色丼 ・豚バラブロックが微妙に残ってたので ・細かく刻んで、サッとお酒にまぶしておいて ・炒り卵を作って〜 ・もらいものの絹さやをゆでて〜 ・豚バラ炒めて、残ってた豚丼のタレをからめて ・ストウブでオジジが焚いた熱々ご飯の上に ・豚バラ三…

夏の寄せ植えづくり

夏の寄せ植えづくり おばばが先に写真を載せてしまった鉢もあるが、先日、延び延びになっていた我が家の庭の衣替えをするべく、寄せ植えづくりに励んだ。 春と秋に必ずうかがっては、お店の方といろんな話をしながら、知恵を授かりながら、苗を購入してくる…

うなぎごはん&夏の寄せ植え&20歳猫

うなぎごはん ・以前プレゼントでもらった静岡産冷凍うなぎ ・レンジで温めるだけ〜 ・一口食べて、オジジと感動〜 ・ふっくら柔らかくて臭みがなくすっごく美味しい〜 ・うなぎ大好きオジジは、食べたくなると死ぬ前に一度美味しいうなぎが食べたい〜‼︎とい…

盛岡冷麺&20歳猫&庭の花

盛岡冷麺 ・この前無印良品に行った時、オジジが勝手に盛岡冷麺を2袋カゴに入れてた ・そんなもの入れてとオババは内心思いながらもオジジをレジに並ばせた ・せっかくだから昨日のランチにはこれでも作るかと、思いオババは袋の写真のように冷蔵庫にあるも…

男の料理№66 土鍋でトウモロコシご飯

男の料理№66 土鍋でトウモロコシご飯 おばばが朝一番で大量のトウモロコシをもらってきた。30本近くのトウモロコシ、さてどうしたものか? 収穫してから時間がたつほど、旨味の落ちるトウモロコシ。とにかく、早めに大鍋で茹でよう。我が家で一番大きな…

男の料理№60 タコとブロッコリーとアンチョビのパスタ

男の料理№60 タコとブロッコリーとアンチョビのパスタ 今日の料理は書いてみたらカタカナが4つも並んでいて、なんかイタリアンのシェフにでもなったような気がして気持ちいい!イタリアンのシェフ入れると6個も並んだ、なお気持ちいい!!(こんなこと書…

男の料理№57 エビ塩ラーメン&我が家のアプローチ&プレゼント

男の料理№57 エビ塩ラーメン&我が家のアプローチ&プレゼント いろいろと盛りだくさんでご紹介させていただきます。 今日のランチをまずご紹介 おじじ特製エビ塩ラーメンであります 材料 二人前 作り方 我が家のアプローチは花いっぱい 明後日に迫ったお…

男の料理№52 豚コマ団子揚げ & 我が家の庭

男の料理№52 豚コマ団子揚げ& 我が家の庭 外出を極力控えて、巣ごもりの日々が続いている。こんな時だからこそ、冷蔵庫や冷凍庫の食品をできるだけ利用して、食事を賄っていこうと思う。 節約と冷蔵庫の整理、一石二鳥と言う訳だ。 簡単節約料理 豚コマ団…