N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

お弁当

漬け物おにぎり弁当&19歳猫

漬け物おにぎり弁当 ・昨日道の駅で見つけた赤大根 ・スライスして塩を振っておいたよ ・まん丸おにぎり作って、まわりに巻いたけどうまくはつかない ・はがしながら食べるしかない ・可愛いかと思ったけど、結構色がきつかったな ・醤油味の鶏唐揚げ ・味玉…

黒米おにぎり弁当&はなちゃん

黒米おにぎり弁当 ・何だか全体的に暗いトーンになってしまった〜 ・黒米混ぜるの多すぎたなぁ ・黒すぎるので塩漬け桜花を飾ってみたけどね〜 ・鶏胸肉を数日、塩麹とオレンジマーマレードにつけておいたのをレンチンした自家製鶏ハム ・卵焼き ・ハッシュ…

トースト弁当&19歳猫&植物

トースト弁当 ・最近お気に入りの業務スーパー天然酵母食パン ・2均分入って198円という価格に、どうせパサパサだろうと敬遠してたが ・食べてびっくり!あの高級食パン乃がみのパンみたいに美味しい ・オババは基本食パンは生で食べる派なのだが ・バターを…

ちらし寿司弁当&猫&鏑木蓮『真友』

海鮮チラシ ・今日も酢飯に準備してたものを朝のせただけ ・寿司酢はなかったので簡単酢で ・大葉があったので切って酢飯の上にのせてある ・ゆでエビ、スライスタコ、卵焼きを散らして ・薄切りキュウリ丸めて、カニイクラを詰めておしまい ・紫芋も一個の…

オムライス弁当&19歳猫&鏑木蓮『知らない町』

オムライス弁当 ・今日は全部レンチンでやったよ ・チキンライスは炊き立てご飯に、市販のチキンライスの素を混ぜ合わせただけ ・卵2個は、マヨネーズとミックスチーズを入れでよく混ぜてラップに包んで600wで2分30秒 ・形を整えてご飯にのせる ・ウィンナー…

牛丼弁当&節分&19歳猫

牛丼弁当 ・今日はコストコビーフで牛丼作ったよ ・ニンジン炒めと残ってたピーマン炒めと味玉でシンプル弁当 ・キウイ、イチゴ、ブルーベリーをデザートにして完成 節分 ・お二階で豆まきとお食事したよ ・お嫁ちゃん作の風船鬼さん可愛いかった ・海鮮恵方…

くるくる稲荷寿司弁当&鏑木蓮『炎罪』&ねこ

くるくる稲荷弁当 ・この前作り損ねたくるくる稲荷今日作ったよ ・煮た油揚げを縦長に切り開いて、海苔をおいて酢飯をのせてくるくる巻いてった ・袋に詰めるより簡単で可愛い ・塩漬け桜花と白ゴマのせた ・鶏もも肉は塩麹につけおいてから小麦粉振って焼い…

コロッケサンドイッチ弁当&鏑木蓮「疑薬」&19歳猫

サンドイッチ弁当 ・今日のサンドイッチには牛すじ入りコロッケを使ったよ ・これは業務スーパーの冷凍コロッケで人気商品 ・5分揚げれば出来上がり ・その片面にソースをかけて冷ましておいたよ ・片面にはレタスをもう片面には千切りキャベツを入れてみた …

穴子チラシ弁当&19歳猫はなちゃん

穴子チラシ弁当 ・本当はくるくる稲荷寿司とポテサラ春巻きとだし巻き卵の予定だった ・でも、どういうわけか1時間のお寝坊 ・やむを得ず予定変更〜 ・酢飯の代わりに寿司太郎をご飯に混ぜる〜 ・冷凍しといたコストコ煮穴子をレンチン〜 ・その間に薄焼き卵…

鶏そぼろ弁当&鏑木蓮『殺意の産声』&19歳猫

鶏そぼろ弁当 ・超簡単そぼろ弁当だから、前の日に作り置きしたのをのせるだけ ・バラ解凍の鶏ひき肉を砂糖、みりん、お酒、醤油、すりおろししょうがと一緒に弱火でかき混ぜる ・卵は砂糖、みりん、牛乳、塩で同様に弱火で混ぜる ・花型紫芋にぶぶあられを…

ネギおにぎり弁当&鏑木蓮『甘い罠』&19歳猫

ネギおにぎり弁当 ・兄の育てたネギの青い部分が残るので細かく刻んでストック ・きれいな緑を見せられるおにぎりにしてみたよ ・ネギ、白ゴマ、鶏がらスープの素、ごま油、塩を適当に入れて混ぜる ・ラップで丸めてお弁当箱に入れて合わせてみる ・ラップ外…

カルビ焼肉弁当&鏑木蓮『救命拒否』&19歳猫

カルビ焼肉弁当 ・オジジがゴルフの景品としてもらってきたカルビ肉を冷凍しておいた ・今日は簡単焼肉弁当 ・お肉は一晩うっすら塩麹につけておいたよ ・これでしっとり柔らかくなる ・お肉を炒めて、コストコで購入した叙々苑のたれをかける ・これは絶対…

フレンチトースト弁当&鏑木蓮『屈折光』&ねこ

フレンチトースト弁当 ・パン弁当の金曜日、普通のサンドイッチは飽きたし ・冷蔵庫には4枚切りの食パンが2枚残ってるから ・そうだ!お弁当にはしたことがなかったフレンチトーストにしてみよう ・昨夜卵と牛乳の液にパンを4つに切って浸しておいたよ ・卵…

鶏つくね弁当&19歳猫はなちゃん

鶏つくねバーグ弁当 〜鶏ひき肉ででっかい鶏つくねバーグ作ったよ〜 ・鶏ひき肉 200g ・玉ねぎみじん切り 2分の1個 ・卵白身 2個分 ・塩胡椒 適当に ・片栗粉 小さじ2 〜全部混ぜて丸める 〜フライパンにサラダ油大さじ2をいれて両面焼く 〜しょうゆ、みりん…

ドライカレー&塩サバ弁当、鏑木蓮「見えない轍」、19歳猫

ドライカレー&塩サバ弁当 ・カレーとサバって合うかもとはと思った ・ドライカレーにすれば、焼いたサバが似合いそう ・ドライカレーにはレモンをかけると美味しい ・コストコ塩サバフィレは大きいので3つに切って縦に入れてみた ・あとは昨日と同じような…

煮豚弁当&鏑木蓮『残心』&19歳猫

煮豚弁当 ・この前コストコで買った肩ロース煮豚用 ・ちゃんと網掛けしてあるのでそのまま使える3本入りの1本を使う ・オジジが炊飯器で作った、茹で卵も途中入れて ・オババはそれを切って詰めただけ ・コストコフリルレタス、コストコスナップエンドウ ・…

サンドイッチ弁当&19歳猫はなちゃん

サンドイッチ弁当 ・今日はレタスもメインとなる具もなかった ・せめて見た目の変化をと三角に切ってみたよ ・パンは耳を切らなくても済む柔らか食パン8枚切りで ・あんこ&カッテージチーズサンド ・ハム&スライスチーズサンド ・ゆで卵&マヨネーズサンド …

エビチリ弁当&はなちゃん&鏑木蓮『白砂』

エビチリ弁当 ・今日のお弁当の秘密はご飯の下 ・レンチンしたキャベツにゆかりふりかけを和えたのを隠してあるよ ・これでたっぷり野菜を摂れる ・コストコ冷凍エビで兄のネギも使ったエビチリ ・ゆでてあったスナップエンドウをかざった ・卵は生協の白卵…

アジフライ弁当&手作り鬼まんじゅう&はなちゃん

アジフライ弁当 ・黒米ご飯はお米1合に8gでこの色合い ・アジフライの下にはたっぷり千切りキャベツが埋まってるよ ・レモンは友達から暮れにもらったけどまだまだ新鮮 ・フライの裏側にソースをまぶしておいたけど、やはり見えた方が色のバランスはよかっ…

牛ゴボウ弁当&はなちゃん

去年と今年の今日のお弁当 ・上は2019年1月14日の鶏チャーシュー弁当 ・味玉とほうれん草と花型人参と紫芋 ・フルーツ入り牛乳寒天 ・下は2020年1月14日の牛ゴボウ弁当 ・味玉と里芋煮のぶぶあられまぶしとカリフラワーのゆかり和え ・たいして変化も成長も…

サンドイッチ弁当&然花抄院お菓子&はなちゃん

サンドイッチ ・今日も冷凍庫と冷蔵庫をあさってサンドイッチ作ったよ ・コストコビーフ肩ロースを炒めてコストコで購入した叙々苑のタレまぶしてコストコフリルレタスで焼肉サンド ・ゆで卵潰してマヨと雪塩で卵サンド ・大きなスライスチーズの間にロース…

おにぎり弁当&はなちゃん&頂きものスイーツ

おにぎり弁当 ・今日は出勤なので、あるものを詰めた簡単おにぎり弁当だよ ・卵を焼いて巻きすで巻いて、6切れにする ・ウインナは業務スーパーのを小分け冷凍しといたもの、細かく切れ目入れてレンチン ・サツマイモも切って砂糖とレモン汁を振りかけてレン…

ブーケサンド&19歳猫はなちゃん

ブーケサンド弁当 ・残り物を詰め込んだブーケサンド ・柔らか食パンを斜めに折って間にはさむだけの簡単サンド ☆レタス&合鴨のロースト&レモン〜オジジがクリスマス用に買って残ってた合鴨を使い切った ☆卵焼き&ブロッコリー&レタス〜オジジがクリスマス用…

ちらし寿司&はなちゃん&カレンダーのプレゼント

ちらし寿司弁当 ・ちらし寿司?ちれてないやん〜 ・並べ寿司?となったわ ・オジジが使って残してあったスモークサーモンとかまぼこがある ・いくらも筋子から醤油漬けにして冷凍しといたのがある ・レンコン甘酢漬けもある ・卵を焼いてキュウリを巻いて酢…

鶏そぼろ弁当クリスマスバージョン&はなちゃん&クリスマス会

❤️鶏そぼろ弁当❤️ ・冷凍庫で出待ちしてた鶏ひき肉でそぼろを作った ・卵もそぼろにして ・ブロッコリーでツリーをイメージした ・紫玉ねぎ、ミニトマト、ぶぶあららカッテージチーズキュウリで飾り付け ・不細工な出来上がりだけどまぁしょうがないね ・い…

エビフライ弁当&川口俊和「コーヒーが冷めないうちに」

エビフライ弁当 ・このお弁当箱にはエビフライが入りきらずに元気に飛び出してる ・おにぎりもぎゅうぎゅう詰めだしね〜 ・容器のチョイス間違えたわ ・ラップで作ったしおにぎりに花ふりかけをちょこんとのせ ・ブロッコリーにぶぶあられまぶしてチーズ星型…

チキン塩麹漬け焼き弁当&鍋焼きうどん&はなちゃん

チキン塩麹漬け焼き弁当 ・コストコ桜鶏もも肉は塩麹につけて冷凍してあったのを解凍して使用 ・小麦粉を軽く振ってフライパンで両面じっくり焼く ・卵焼きはネギの青い部分を細かく切って混ぜてみた ・後は適当に詰めて入れた ・ふぅ〜なんだかぱっとしない…

とりつくね弁当&女子会&はなちゃん

❤️軟骨入り鶏つくね弁当❤️ ・昨日は女子会だったので、今朝は簡単弁当〜いつものことか〜 ・軟骨入り鶏つくねは業務スーパーの物 ・今までは冷凍食品などとんでもないと思い使ってなかったけど〜 ・業務スーパーに目覚めた今は、自分で最初から作るより簡単…

アジフライ弁当&はなちゃん

アジフライ弁当 ・このアジフライも業務スーパーで購入したものを揚げた ・身も厚くお弁当箱からはみ出すほど大きくて立派なのに安い〜 ・お友達からもらった自家製レモンを贅沢に切って添えて〜 ・とうもろこしご飯〜いまごろ〜 ・下にはレタス敷いて、卵焼…

稲荷寿司弁当&はなちゃん&ジンジャークッキー

稲荷寿司弁当 ・今日は業務スーパーで購入した油揚げを煮て稲荷寿司を作ったよ ・最近薄すぎてすぐ破けて稲荷寿司にならない油揚げが結構あるので期待しないで買ったけど〜 ・半分に切って袋状にさっとできる ・しっかりしてるので破けない ・なんという優れ…