N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

おうちランチ

ペンネアラビアータ&20歳猫

ペンネアラビアータ ・いただきもののペンネでアラビアータのランチ ・辛いもの苦手のオババは市販のアラビアータソースにケチャップを加えてみたよ ・少しマイルドになったし粉チーズもたっぷりかけたので美味しくいただけた ・野菜室にあったアボカド、き…

おもてなし料理&20歳猫

金曜〜土曜にかけてお友達が来てくれた もちろん麻雀三昧で楽しく過ごしたよ 1組のご夫婦は都合で来られなかったので、4人での麻雀時間を出来るだけ確保できるよう、お料理は事前にある程度準備できるものを用意 金曜日ランチ〜栗ご飯〜 ・オジジが栗をむ…

男の料理№110 明太高菜チャーハン

男の料理№110 明太高菜チャーハン 菅自民党総裁が今日、内閣総理大臣に選出されるそうだ。8年近くに及んだ安倍政権がようやく終焉を迎えるということだが、前総裁の政策を引き継ぐと公言して選ばれた菅さんが後任ということだから、「変化」を期待しては…

冷やしねばねばうどん&20歳猫&真梨幸子『6月31日の同窓会』

冷やしねばねばうどん ・今日も蒸し蒸し暑いなぁ ・こんな時は冷やしうどんだ ・稲庭うどんをゆでて ・長芋をすりおろして ・納豆混ぜて ・ゆでオクラ切って ・白だしに漬けておいたゆで卵を飾り切りして ・庭から大葉とマイクロトマトを採ってきて ・しらす…

牛丼ランチ&桃のコンポート&20歳猫

牛丼ランチ ・金曜日に8時からの早朝コストコで黒毛和牛の切り落とし、桃、オクラなどなど購入してきた ・今日のランチは牛丼だね ・牛肉をサラダ油で炒めお砂糖をからめて取り出しておく ・水、みりん、お酒、和風出汁、牛ダシダで玉ねぎを煮てしんなりし…

男の料理№99 カニ缶で冷製パスタ

男の料理№99 カニ缶で冷製パスタ 残暑はまだまだ続くようだが、酷暑は漸く峠は越えたらしい。しかし毎日のように熱中症のニュースがテレビから流れてくる。亡くなる方のほとんどが高齢者で、それも屋外ではなく室内だという。高齢の夫婦がクーラーの無い家…

ブリ焼きご飯&そうめん&猫&沢木冬吾

ブリ焼きご飯 ・冷蔵庫の野菜室にはキュウリもトマトもレタスもニンジンもない〜 ・寂しいけど、暑いから買い物行くのはいやだな ・冷凍庫のコストコぶりを塩麹に漬けておいて焼く ・卵焼きをつくり、庭の大葉の上にのせ、大根桜漬けも添える ・冷凍里芋とサ…

男の料理№94 カレー焼きそば

男の料理№ カレー焼きそば 昨晩、私の大好きな鹿島アントラーズと清水エスパルスの試合があった。ルヴァンカップのグループステージ第三戦、両チームとも二連敗していて、コロナの影響で6試合制から3試合制に変更になってしまったので、敗退が決まっている…

カツ丼ランチ&20歳猫&沢木冬吾『ライオンの冬』

☘️カツ丼ランチ☘️ ・今日のランチは、たまに食べたくなるカツ丼にしてみた ・味噌汁は定番の豆腐とネギとワカメ、友達からもらった『あご入り兵四郎の出汁』を使ったらいつもと同じ味噌なのに味にまろやかさが出てすごく美味しかった〜 ・たくさんもらった赤…

男の料理№93 夏野菜のぶっかけ鶏スープそうめん

男の料理№93 夏野菜のぶっかけ鶏スープそうめん 今年小さな畑を作ったお話を書かせていただいたが、その後トウモロコシもキュウリもオクラも順調に育っているし、ナス君はすでに4個、収穫することができた。なかなか畑作業も面白いものだ。来年はもうちょ…

素麺チャンプルー&20歳猫&沢木冬吾「天国の扉』

ゴーヤチャンプルー素麺 ・いただきものの島原素麺が残っていたので素麺チャンプルーに ・オジジが買ってきて使ってなかったゴーヤと豚肉と卵を胡麻油で炒めて ・素麺を半分に折りいつもより短くゆでて、少し胡麻油をふっておく〜ベタつかないように〜 ・味…

シーフードカレー&しましまコーヒーゼリー&20歳猫

シーフードカレー ・お買い物にはなるべく行きたくない ・暑いからカレーが食べたい!カレーにしよう! ・普通のお肉カレーでなく、シーフードミックスがたくさんあるからシーフードカレーに決めた ・ご飯は黒米を混ぜて紫色を出して、器の真ん中に花型で型…

ナスのミートグラタン&20歳猫&新堂冬樹『紙のピアノ』

ナスとじゃがいものミートグラタン ・ひき肉がたくさんあるからミートグラタンにしてみたよ ・ナスと玉ねぎと合い挽きとトマトカット缶とピザ用チーズ、全部あるので買い物に行かなくてもいい ・みんな炒めてトマト缶入れてケチャップとウスターソースとコン…

盛岡冷麺&20歳猫&新堂冬樹『あなたに逢えてよかった』

盛岡冷麺 ・今日のお昼は、キムチが残ってるので冷麺に決定 ・朝ヨーグルトベリーゼリー作ってお昼用に冷やしておいた ・冷麺ゆでてスープをかけた上に、ハム、トマト、キュウリ、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子をトッピング ・ツルツルシコシコ麺にさっぱりして…

いくら丼&20歳猫&新堂冬樹『君想曲』

いくら丼 ・友達からもらった瓶詰めのたっぷりいくらの醤油漬け ・ストウブの炊きたてご飯に自家製大葉を敷いて、いくらをたっぷりかけていただきました ・やっぱり期待通り美味しい ・卵焼きと焼きなす、トマト、漬物、なめこの味噌汁 ・水ようかんきな粉が…

ジャージャー麺&20歳猫&新堂冬樹「白い鴉」

ジャージャー麺 ・今日も冷蔵庫のお掃除をしたよ ・生協で買ってあった肉味噌たれつきインスタントジャージャー麺 ・卵を焼いてもやしを茹でて、きゅうりとトマトを切って ・茹でた麺にトッピングして終わり〜 ・なかなかのお味でした 20歳猫はなちゃん ・梅…

イカと明太子のパスタ&揚げ餅&新堂冬樹『ブラックローズ』&20歳猫

イカと明太子のパスタ ・今日はパスタランチ ・生協で珍しく出ていたイカ、天ぷらフライ用の短冊で大きかったから切ったよ ・明太子も加えて大葉飾って ・美味しくいただきました ・飲み物はパイナップル美酢の炭酸割り ・デザートにはプチ大福とフルーツと…

男の料理№89 ニラと豚ひき肉のスタミナ丼

男の料理№89 ニラと豚ひき肉のスタミナ丼 ますます日本中で猛威を振るい始めた「コロナ」の第二波。 我が家には二人の息子がいるが、長男は大阪に単身赴任中、次男は東京で家族四人で暮らしている。両地とも感染が広まり続けていて、毎日話題になっている…

男の料理№88 カニ(?)レタス炒飯

男の料理№88 カニ(?)レタス炒飯 誰も必要としていない「アベノマスク」をさらに8,000万枚、100億円以上の血税を投入して、介護施設や保育所に配布するという。もはや狂気の沙汰としか思えない。あきれ果てて言葉も出ない。コメントする気にすら…

男の料理№86 ぶっかけ豚ネギそうめん ごま油の香り

男の料理№86 ぶっかけ豚ネギそうめん ごま油の香り 今年の梅雨は長く、8月近くまで続きそうだとの予想が。猛暑、酷暑もつらいがさすがにこれだけ曇天が続くと、太陽が恋しくなる。日によっては肌寒く感じたり、曇っていてもムシムシとしてみたり、なかな…

男の料理№85 牛とごぼうのしぐれ煮そば

男の料理№85 牛とごぼうのしぐれ煮そば 最近の男の料理は、麺が続いている。こうなったら意地で麺料理を続けてみようかと思ったりもするが、歳をとってから頑なにルールを決めて守ろうとするのは、あまりいい傾向とは思えないので、そこは柔軟に、書きたい…

男の料理№83 豚キムチ焼きそば

男の料理№83 豚キムチ焼きそば 麺、麺、麺。本日も麺料理でごめんなさいm(__)m 麺料理大好きな私が、本日もチャレンジします。冷蔵庫でなんか中途半端に残って、誰も食べてくれなくて寂し気にしているキムチを使って、焼きそばを作ることにしました。 豚キ…

男の料理№81 そばめしを食らう

男の料理№81 そばめしを食らう 「そばめし」 たしか一時話題になった時があったような気がするが、最近はあまり耳にしない。生来ジャンクフード系の食べ物が好きな私は、この類の料理を思い出してしまうと、どうしても食べなくては気が済まなくなる。何で…

茶そうめんランチ&20歳猫

茶そうめんランチ ・珍しい茶そうめんなるものが生協で出てたので購入してみたよ ・お茶どころ静岡県さんのもの ・そうめんに合うものと言ったら天ぷらだよね〜 ・冷凍庫にあったゆでそら豆とコストコ海老 ・野菜室のいただきもののじゃがいもとにんじん ・…

男の料理№80 ピリ辛あんかけ焼きそば

男の料理№80 ピリ辛あんかけ焼きそば 梅雨だから仕方がないのだが、毎日毎日雨か曇り空。いい加減晴れてくれないかと空を見上げたりするのだが、私が見上げてちょっと祈ったくらいで晴れ間が見える訳もない。スマホの天気予報のアプリを開いても、週間天気…

男の料理№79 やっぱり卵かけご飯

男の料理№79 やっぱり卵かけご飯 最近お昼ご飯は一人で食べることが多い。「孤高の天才料理人」とか勝手に名乗ってはいるが、一人で食べるお昼ご飯となるとさすがに手抜きご飯のオンパレードとなる。冷蔵庫の残り物だとかカップ麺やカップ焼きそばとかが続…

稲庭うどん&20歳猫

❤️稲庭手揉みうどん❤️ ・お友達からもらった稲庭うどん、ショートサイズなので茹でやすく食べやすくすごく美味しい ・冷やしうどんにして食べたよ ・冷蔵庫にあったものをトッピング ・ゆで海老、トマト、オクラ、味玉、キムチ、納豆、天かす、千切り大葉 ・…

蕎麦ランチ&沙羅の花&20歳猫

蕎麦ランチ ・昨日お友達から、常陸秋そばをいただいたので、お昼はお蕎麦を茹でたよ ・かき揚げとひじき煮と味玉、そしてキウイとこれも昨日お友達のところで摘ませてもらったブルーベリー ・久々のお蕎麦と新鮮で甘い摘み立てブルーベリー ・たくさん摘ま…

豚バラ丼&庭の花&20歳猫

豚バラ三色丼 ・豚バラブロックが微妙に残ってたので ・細かく刻んで、サッとお酒にまぶしておいて ・炒り卵を作って〜 ・もらいものの絹さやをゆでて〜 ・豚バラ炒めて、残ってた豚丼のタレをからめて ・ストウブでオジジが焚いた熱々ご飯の上に ・豚バラ三…

盛岡冷麺&20歳猫&庭の花

盛岡冷麺 ・この前無印良品に行った時、オジジが勝手に盛岡冷麺を2袋カゴに入れてた ・そんなもの入れてとオババは内心思いながらもオジジをレジに並ばせた ・せっかくだから昨日のランチにはこれでも作るかと、思いオババは袋の写真のように冷蔵庫にあるも…