N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

2019-10-09から1日間の記事一覧

男の料理№24 軟骨入り鶏つくね焼き

男の料理№24 軟骨入り鶏つくね焼き 先日、フードプロセッサーを使った自家製粗びきハンバーグが、我ながらいい出来だったことに気をよくしたわけではないが、いや、気をよくして、またフープロ(ちょっとこんな言い方してみたかった)使って、何かできないか…

トンテキ弁当&19歳猫はなちゃん&小川洋子の偏愛的短編箱

トンテキ弁当 ・冷凍庫に入ってたコストコトンカツ用肉を使ったよ ・トンカツはちと面倒なので、生協で買った塩麹パウダーと少し残ってた料理用赤ワインに一晩漬けておいてじっくり焼いた ・この2つのおかげで柔らかくいい味に仕上がった ・おにぎりアクシ…