N家と猫のはなちゃんの日常

N家(父、母、息子)の三人が、自分の趣味や日常を綴ります

穴子チラシ弁当&19歳猫はなちゃん

穴子チラシ弁当 ・本当はくるくる稲荷寿司とポテサラ春巻きとだし巻き卵の予定だった ・でも、どういうわけか1時間のお寝坊 ・やむを得ず予定変更〜 ・酢飯の代わりに寿司太郎をご飯に混ぜる〜 ・冷凍しといたコストコ煮穴子をレンチン〜 ・その間に薄焼き卵…

鶏そぼろ弁当&鏑木蓮『殺意の産声』&19歳猫

鶏そぼろ弁当 ・超簡単そぼろ弁当だから、前の日に作り置きしたのをのせるだけ ・バラ解凍の鶏ひき肉を砂糖、みりん、お酒、醤油、すりおろししょうがと一緒に弱火でかき混ぜる ・卵は砂糖、みりん、牛乳、塩で同様に弱火で混ぜる ・花型紫芋にぶぶあられを…

ネギおにぎり弁当&鏑木蓮『甘い罠』&19歳猫

ネギおにぎり弁当 ・兄の育てたネギの青い部分が残るので細かく刻んでストック ・きれいな緑を見せられるおにぎりにしてみたよ ・ネギ、白ゴマ、鶏がらスープの素、ごま油、塩を適当に入れて混ぜる ・ラップで丸めてお弁当箱に入れて合わせてみる ・ラップ外…

カルビ焼肉弁当&鏑木蓮『救命拒否』&19歳猫

カルビ焼肉弁当 ・オジジがゴルフの景品としてもらってきたカルビ肉を冷凍しておいた ・今日は簡単焼肉弁当 ・お肉は一晩うっすら塩麹につけておいたよ ・これでしっとり柔らかくなる ・お肉を炒めて、コストコで購入した叙々苑のたれをかける ・これは絶対…

はなちゃん&男の料理№45 カレーピラフ

はなちゃん&男の料理№45 カレーピラフ 特別合体号 天気の良い休みの朝は、のんびりとお庭で過ごす我が家のはなちゃん。 おババは自分だけ、猫のカップでコーヒーブレーク。 昨夜のおジジは、せっせと夕飯づくり。 と言う訳で今日は、特別仲がいいわけでもな…

男の料理№44 味噌煮込みうどん&肉うどん

男の料理№44 味噌煮込みうどん&肉うどん 今はまっているいろんなウドン作り。今週は2回チャレンジした。成功作と失敗とまではいかないまでも味的にはいまいちだった2作を紹介したい。 まずは、見た目も味も合格点だった、 味噌煮込みうどん 材料 二人前 …

フレンチトースト弁当&鏑木蓮『屈折光』&ねこ

フレンチトースト弁当 ・パン弁当の金曜日、普通のサンドイッチは飽きたし ・冷蔵庫には4枚切りの食パンが2枚残ってるから ・そうだ!お弁当にはしたことがなかったフレンチトーストにしてみよう ・昨夜卵と牛乳の液にパンを4つに切って浸しておいたよ ・卵…

鶏つくね弁当&19歳猫はなちゃん

鶏つくねバーグ弁当 〜鶏ひき肉ででっかい鶏つくねバーグ作ったよ〜 ・鶏ひき肉 200g ・玉ねぎみじん切り 2分の1個 ・卵白身 2個分 ・塩胡椒 適当に ・片栗粉 小さじ2 〜全部混ぜて丸める 〜フライパンにサラダ油大さじ2をいれて両面焼く 〜しょうゆ、みりん…

ドライカレー&塩サバ弁当、鏑木蓮「見えない轍」、19歳猫

ドライカレー&塩サバ弁当 ・カレーとサバって合うかもとはと思った ・ドライカレーにすれば、焼いたサバが似合いそう ・ドライカレーにはレモンをかけると美味しい ・コストコ塩サバフィレは大きいので3つに切って縦に入れてみた ・あとは昨日と同じような…

煮豚弁当&鏑木蓮『残心』&19歳猫

煮豚弁当 ・この前コストコで買った肩ロース煮豚用 ・ちゃんと網掛けしてあるのでそのまま使える3本入りの1本を使う ・オジジが炊飯器で作った、茹で卵も途中入れて ・オババはそれを切って詰めただけ ・コストコフリルレタス、コストコスナップエンドウ ・…

マグロ竜田揚げ弁当&鏑木蓮「見えない鎖」&ねこ

マグロ竜田揚げ弁当 ・今日のメインはほうれん草巻き卵だよ ・新鮮なゆでほうれん草を大きなフライパンで焼いた卵焼きで巻いて切った ・マグロ竜田揚げには、友達からもらった自家製レモンを櫛形に添えたよ ・鮭ほぐしが残ってたのでおにぎりに~ ・ちょっと…

19歳猫はなちゃん&cacaotiergokanのカカオサンド

19歳猫はなちゃん ・オババ〜今日はいいお天気だからはなちゃんもお外で遊べるね ・はなちゃん、オババがお洗濯物干してる間だけやで〜 ・わかっとる〜いつものお約束だから、洗濯物干しの間にお日様にご挨拶していっぱいお外の空気吸っとくわ〜 ・あれっ、…

男の料理№43 アレンジうどんに挑戦

男の料理№43 アレンジうどんに挑戦 諸事情により今年初めての男の料理になりました。 最近うどんに心を奪われています。昨年息子が取り上げたつくば市のうどん屋さんに行って、食したのがきっかけです。 www.hananeko.jp このお店です。しばらくぶりに感動し…

サンドイッチ弁当&19歳猫はなちゃん

サンドイッチ弁当 ・今日はレタスもメインとなる具もなかった ・せめて見た目の変化をと三角に切ってみたよ ・パンは耳を切らなくても済む柔らか食パン8枚切りで ・あんこ&カッテージチーズサンド ・ハム&スライスチーズサンド ・ゆで卵&マヨネーズサンド …

エビチリ弁当&はなちゃん&鏑木蓮『白砂』

エビチリ弁当 ・今日のお弁当の秘密はご飯の下 ・レンチンしたキャベツにゆかりふりかけを和えたのを隠してあるよ ・これでたっぷり野菜を摂れる ・コストコ冷凍エビで兄のネギも使ったエビチリ ・ゆでてあったスナップエンドウをかざった ・卵は生協の白卵…